江苏省的单招公办大专学校包括但不限于以下几所：
1. 南京铁道职业技术学院
2. 苏州卫生职业技术学院
3. 无锡职业技术学院
4. 常州机电职业技术学院
5. 江苏农林职业技术学院
6. 江苏农牧科技职业学院
7. 扬州职业大学
8. 江苏建筑职业技术学院
9. 江苏护理职业学院
10. 南通职业大学
11. 盐城江苏医药职业学院
请注意，以上信息仅供参考，具体院校名单可能因政策、时间等因素有所变化，建议查询相关官方网站获取最新信息
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